Alors que l’on a pu voir les principales nouveautés du Puy du Fou pour 2026 dans cet article, le parc vendéen nous a réservé une surprise !
Le Puy du Fou franchit une nouvelle étape dans son offre de restauration avec L’Auberge par Alexandre Couillon, une nouvelle table qui promet bien plus qu’un simple repas !
Elle est située au cœur de Chasseloup, le village du XVIIIè siècle et imaginée par le chef Alexandre Couillon, gratifié de 3 étoiles au Michelin dans son restaurant « La Marine » de Noirmoutiers.
Cette nouvelle table gastronomique du parc du Puy du Fou met à l’honneur une cuisine paysanne annoncée sincère et raffinée, centrée sur les produits de saison et le terroir vendéen. Pensée pour s’intégrer dans la journée de visite, l’expérience s’adapte aux grands spectacles du parc, permettant de profiter pleinement des Noces de Feu ou de la Cinéscénie sans contrainte.
Au choix, deux expériences s’offrent aux visiteurs, sur réservation. Soit un menu en 4 temps à 57,9€ au service d’une durée de 2h, soit le menu en 5 temps sur 2h30 pour 75€. En parallèle, une formule à la carte est également proposée sur place pour plus de flexibilité.
Accessible uniquement aux visiteurs du parc, cette auberge accueille aussi bien les couples que les familles, avec un menu enfant dédié et des équipements adaptés aux plus petits. Des attentions particulières peuvent même être prévues pour célébrer un événement spécial.
Même si le chef n’est pas présent en continu, la brigade du Puy du Fou a été formée par ses soins, garantissant une expérience fidèle à son univers et à son savoir-faire. Car si l’on n’y retrouve pas les plats à base de produits de la mer de son restaurant étoilé, c’est une interprétation différente, pensée spécialement pour le Puy du Fou, avec toujours la même exigence sur la qualité, les cuissons et les assaisonnements qui est ici accessible. Ce sont ici les terres de la Vendée qui s’y dégustent autour d’une belle cuisine paysanne.
Avec cette nouvelle adresse, le Puy du Fou transforme la pause repas en expérience où la gastronomie vient compléter le voyage dans le temps offert par les spectacles ! Un excellent complément à une offre de restauration déjà très complète sur le parc, pour tous les gouts et les budgets !
Toutes les infos sur l’auberge ici sur le site
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